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上質な柔らかさと、噛んだ時の歯切れの良さを一緒に楽しめる逸品です。
程よい脂肪と肉の柔らかさ、歯切れの良い食感が特徴です。
一口噛むたびに感じるザクっとした弾力のある噛みごたえは格別です。
高品質な宮崎県産黒毛和種肉を使用しており、きめ細かい霜降りの肉質は、口に入れると口の中で脂の甘みと旨みが広がります。
さらに、独特の風味も格別で、上質な肉質だからこそ、塩を軽くふるだけで存分にお肉そのものの旨みを味わえます。
濃厚な肉の旨みと風味が調和し、豊かな脂のコクと上品な甘さが舌を満たします。
一度口にすればワンランク上の違いに虜になること間違いありません。
ジューシーな肉汁と共に、極上の牛タンをご堪能ください。
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